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  • 小绍兴

  • 发布时间:2018-03-27 来源: www.buyaa.tw 易石软件



“说起白斩鸡,就数小绍兴”已成为上海人的一句口头禅。“小绍兴”创始于1943年,距今已有60多年的历史。小绍兴各连锁企业主要供应获得“商务部优质产品”、“中国名菜”、“中国名小吃”称号的小绍兴优质白斩鸡,以及具有上海菜特征的上海风味菜系?#23567;?#29305;别是小绍兴优质白斩鸡,它以优质鸡种,传统工艺,独特配方,科学管理的流程及皮脆、肉嫩、味鲜、形美的特点,而享誉卓著,深受?#22411;?#28040;费者的青睐。上世纪九十年代,江泽民、吴邦国、俆匡?#31995;?#39046;导以及社会各界知名人士多次品尝小绍兴的特色菜品,吴邦国还为小绍兴欣然挥毫题词“独领风骚”。


      为了满足日益增长的消费需求1993年小绍兴在原址上建造了一幢6层楼高2700余平方米的多功能“小绍兴大酒店”。2006年小绍兴通过改制,组建了“上海小绍兴餐饮连锁有限公司”正式成为杏花楼集团的成员企业,同时也迎来了新的一轮发展机遇。


      小绍兴以经营餐饮为主,兼有客房,食品加工,以及品牌?#29992;耍?#22312;经营模式上实行酒家,风味小吃,食品专卖并举。并通过自营及?#29992;司?#33829;?#36842;?#20225;业经营的最大化。目前小绍兴有直营企业11户,?#29992;?#20225;业40余户,以及一批和产业相关的契约企业。年销售达2.8亿余元。


      小绍兴长期来坚持发扬特色,创立品牌,质量第一、宾客至上的经营宗旨。小绍兴现有部优产品2只,中国名菜名点11只,中华名小吃18只。小绍兴的产品、服务商标自1999年以来被连续评为上海?#23567;?#33879;名商标”,小绍兴酒?#19968;?#26159;国家级的“中华老字号”、“中华餐饮名店”、“国家特级酒家”。


      小绍兴在半个多世纪的奋斗里,形成了具有小绍兴特色的企业精神:求实、拼搏、开拓、创新。
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